食材:青菜300g、干鲜香菇100g、生姜、胡萝卜、菜籽油适量、五行鲜蔬粉、盐适量。

做法是:

1. 将干香菇用水泡30分钟,下锅焯水。青菜摘洗干净,沥干水分备用;

2. 捞出香菇,去掉根蒂部分,洗净切成片;

3. 锅中注入清水,烧开,然后放入切好的香菇快速翻拌一下,捞出,沥干水分备用;

4. 也将摘洗好的青菜也放入热水中,烫至青菜变色,迅速捞出,沥干水分备用;

5. 将生姜切末,胡萝卜切丝备用;

6. 热锅,倒入菜籽油,炒香姜末

7. 加入胡萝卜丝翻炒一下 ;

8. 加入香菇、青菜翻炒均匀;

9. 加入适量鲜蔬粉和盐翻炒均匀,即可出锅。